1.材料:葱羊肉250克，葱5克，姜5克，蒜5克，调料20克。
2.练习:
(1)洋葱洗净切丝备用。生姜切片，用刀切成丝。羊肉是现成的羊肉片，不需要换刀。
(2)油锅烧热，放入姜丝，放入羊肉翻炒。当肉变色后，加入洋葱一起翻炒。加入料酒和盐，继续翻炒。出锅前加少许糖，搅拌均匀，调味出锅。
(3)因为用的是现成的羊肉片，所以炸的时间比较短。适合上班族下班后快速解决晚餐问题。
