1.材料:羊头肉少许,羊肺少许,羊肝少许,羊肠少许,羊肚少许,羊血少许,香菜少许,羊原汤少许。
2.调料:葱少许,姜少许,盐少许,胡椒粉少许。
3.羊内脏全部保留,羊血切成条状。
4.将原味羊汤,即煮羊肉或羊骨头的汤,倒入砂锅中,加入葱、姜。
5.倒入羊杂烧开,再倒入羊血。
6、小火炖10分钟左右,把味道炖出来。
7.加入盐、胡椒粉、葱花、香菜调味。