1.可制成茭白粥。
2.材料:小麦粉100克，茭白150克，盐2克。
3.做法:将茭白的老根剪掉，去壳，去皮，冲洗干净，切成小块，用盐腌制。将小麦粉放入碗中，用温水调成糊状。向锅中加入约1000毫升冷水，煮沸。煮沸后，倒入小麦面糊和茭白丁，搅拌均匀，煮至粥稠。加盐调味，小火煨一会儿再上桌。
4.温馨提示:适合开始吃辅食的宝宝。不要给一岁以下的婴儿放盐。
