糍粑来源于

2000多年前，春秋战国时期的人们为了纪念守卫楚国的将军伍子胥，形成了一个古老的习俗。伍子胥建城时，大量糯米蒸熟，压成砖，冷却。作为城墙的基石，它也为饥荒储存粮食。后来，每到丰年，人们就把糯米做成像巴赞一样的城砖来纪念他。糍粑味甜，有团圆甜蜜之意。

糍粑是一种将糯米蒸熟捣碎制成的食品。糍粑是用石锤或芦竹在石槽中捣碎煮熟的糯米制成的。一般来说，这类食物可以称为糍粑。南方小吃是中国南方一些地区受欢迎的美食。主要作为重阳节的节日食品，供客人品尝。

糍粑以糯米、土豆为原料，用水浸泡，入蒸笼蒸熟，在石臼中快速蒸至软而有弹性，趁热做成或大或小的丸子，用芝麻炒香后卷在盘中，磨碎拌白糖，即可食用。甜味。现在，街头小贩经常用脚踩三轮车叫卖。米糊放在保温性能好的特制铁桶里。摇动手柄，米糊就会从圆孔里钻出来。每当有喜事时，当地人会自制红糖，混入糍粑招待宾客，作为吉祥之兆。

糍粑打成一团，象征全家和睦团结；汽巴的甜味象征着生活可以是甜蜜的；一家人一起玩巴赞的凌晨，起得越早，来年丰收越好；糍粑是圆形的，或大或小，象征着吉祥和团圆。因此，吃圆巴赞象征着全家人都能和睦、团团圆圆、平安无事。