可以用韭菜或者芹菜煮粥。韭菜煮粥:先将洗净的粳米100g倒入锅中，加水煮沸，再加入洗净切碎的韭菜50g，同煮粥，早晚食用。韭菜含有丰富的维生素A、B、C、糖和蛋白质，并含有抗生物质，具有调味和杀菌的作用。
韭菜粥是以新鲜韭菜、大米为主料，细盐为辅料制成的粥，属于家常粥。这道菜是由配料炖制成的。
芹菜粥是用芹菜、大米、小米做成的粥。
