馒头，又称馒头、包子，是由面粉和水发酵后蒸熟而成的中国传统面食。馒头或面条通常是半球形和长方体形状，是中国北方的传统主食。你知道谁发明了馒头吗？
传说三国时期，诸葛亮七擒孟获，平定南蛮后，渡河时被亡魂所阻。面对这一幕，诸葛亮急了。想了想，他只好祭奠河神，求上帝保佑众生。但诸葛亮不忍心用人头做祭品，就用面粉加水揉成人头蒸熟，代替“蛮”头作为祭品。因为“蛮头”这个名字太吓人，后来人们就换成了“馒头”。我国目前在江浙沪地区，仍将无汤有馅的馒头称为“馒头”，无馅的馒头称为“白面馒头”。
