砧板用不锈钢的到底好不好

不锈钢案板的危害是，如果长时间在上面切菜，很容易损坏刀具；因为是金属做的，所以大部分刀之类的也是金属制品。切菜时，金属互相碰撞，产生很大的噪音。它的材质是金属，价格比木质砧板还贵。切菜时，由于金属切刀与金属案板直接接触，手感不好。