裕固族主要分布在甘肃省肃南裕固族自治县和酒泉黄泥堡地区。9世纪中叶，由于内忧外患，回纥汗国西迁，形成了现在的裕固族。过去，裕固族以帐篷为主要生活方式。现在，人们住在砖房里，生活条件大大改善。
牧民的饮食以酥油茶、奶皮、曲拉等乳制品为主，人们喜爱的风味食品有羊肉、香肠、干树枝果等。裕固族是一个以畜牧业为主的民族，细毛羊是广大牧民增收致富的主要来源。这里还有牧场和养鹿场，出产鹿茸、麝香、熊胆等珍贵药材。
