海蛎子对人体有什么好处

核心功效

补钙，强筋壮骨，美容养颜。

简介

牡蛎，又名牡蛎，牡蛎黄，牡蛎，牡蛎，牡蛎，牡蛎，牡蛎，牡蛎，牡蛎，牡蛎，牡蛎，牡蛎，牡蛎，牡蛎，牡蛎，牡蛎，牡蛎，牡蛎，牡蛎，牡蛎，牡蛎，牡蛎，牡蛎，牡蛎，牡蛎，牡蛎，牡蛎，牡蛎，牡蛎，牡蛎，牡蛎，牡蛎，牡蛎，牡蛎，牡蛎，牡蛎，牡蛎。牡蛎不仅味道鲜美，营养丰富，而且具有独特的保健功能和药用价值。是营养价值很高的海鲜珍品。

功效和作用

1.补钙。牡蛎是最好的补钙食物。它富含磷，有利于钙的吸收，因为人体吸收钙时需要磷的帮助。其实发育中的青少年可以多吃牡蛎。

2.强化肌肉和骨骼。牡蛎中的钙含量接近牛奶，其中的铁含量是牛奶的21倍。食用后有助于骨骼和牙齿的生长，是非常好的儿童发育食品。

3.在美容养颜中，牡蛎具有美容养颜的功效，因为它富含铁和铜，是治疗女性特有的缺铁性贫血最有效的方法。女人经常吃牡蛎，可以保持美丽的外表。

合适的人

适合普通人群。

禁忌人群

脾胃虚寒、皮肤病、海鲜过敏、孕妇

一起吃饭不合适

1.酒，吃牡蛎后不要喝酒，尤其是啤酒，容易引起不适，甚至痛风。

2.柿子，吃完生蚝不要马上吃柿子，因为会引起肠胃不适。

3.芹菜、海蜇不宜与芹菜同食，会降低人体对锌的吸收。

怎么吃

1.牡蛎汤

牡蛎轻轻洗净，加入适量红薯粉；开水焯一下，撒上姜丝，一定要有香菜。最后上桌前加一点白醋。

2.油炸鲷鱼

鲜牡蛎洗净，加入蚝油，抓匀，腌制15分钟；在红薯淀粉中加入适量的水，搅拌成均匀的面糊；锅内放适量油，放入生蚝煎至七分熟，倒入面糊，摊成圆饼；面糊开始凝固时，加入胡萝卜丝，完全透明时，沿边缘倒入蛋液；蛋液即将完全凝固时，撒上葱花和香菜，炒至完全凝固；最后把蒜蓉辣酱倒入碗中蘸一下。