河南肉丸子做法 下面就一起分享
1.在家业余时间做点肉丸。任何时候都可以做丸子汤和面条。简单方便又好吃。这里有一个简单的分享肉丸的方法。
2.食材:肉末适量、鸡蛋1个、盐适量、姜粉、酱油、辣椒粉、面粉适量。
3.方法/步骤:将鲜肉切碎。加入适量的盐、姜粉、酱油和辣椒面。(辣椒面可以不放)放适量面粉和一个鸡蛋。搅拌均匀，用手搓油，揉成小球。(用勺子舀也可以，也很方便，但是不太好看。锅里放油，油热了，小火煎小丸子。炸好的丸子可以长时间保存，随时可以做成丸子汤或丸子面，方便快捷，美味可口。不要放太久，它会变质的。最好在两天内吃完。)
