包饺子最简单的方法

面粉250克，大白菜200克，猪里脊肉150克，蟹味菇60克，韭菜，姜，有机酱油，鸡蛋清，香油，花生油。猪里脊肉洗净。白菜、蟹味菇、嫩韭菜洗净沥干水分。生姜洗净，切成姜片。猪腰剁碎，越碎越好。

加入蛋清、姜、酱油、香油。用手搅拌均匀，腌制待用。将大白菜和韭菜切成泡沫状。白菜又沥干了。蟹味菇焯一下，沥干水分，切成泡沫状。猪肉馅中加入白菜沫、韭菜沫、蟹味菇沫。

顺时针搅拌，使猪肉变硬。将面粉放入盆中，分批加水。将面团揉成均匀有光泽的面团。在醒着的脸上包一块湿布30分钟。将醒好的面条揉成条状，切成小剂量。将饺子挤压并卷成饺子皮。将大白菜和猪肉饺子馅放入饺子皮中，包入儿童大白菜和猪肉饺子中。

最后在锅里加水烧开煮。饺子皮薄馅大，外表精致。根据馅的不同，饺子可以分为很多种。最常见的有猪肉大葱馅，韭菜鸡蛋馅。当然你也可以根据自己的爱好把饺子馅换成其他种类。