石斛的功效与作用禁忌 石斛的禁忌
核心功效
强身健体，健脾开胃，抑制肿瘤细胞。
石斛简介
石斛，又名胡仙蓝韵、仙人草、复活草、紫仙人草、吊兰、林蓝、禁生等。茎直立，肉质厚，略扁圆柱形，长10-60厘米，粗1.3厘米。药用植物，味甘，微咸，性寒，入胃、肾、肺经。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏、口干、烦渴、纳差、干呕、病后虚热、视物模糊。石斛因其花姿优雅、玲珑可爱、色泽鲜艳、气味芳香，被誉为“四大观赏奇葩”之一。
功效
1.增强体质。石斛富含多糖。实验证明，石斛多糖能增强免疫功能，增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬作用，增强体质。
2.健脾开胃。石斛能健脾开胃，促进胃液分泌，增强胃肠功能。对工作压力大、熬夜加班、生活不规律导致肠胃无力的上班族有很好的调理作用。
3.抑制肿瘤细胞，因为铁皮石斛含有两种菲类化合物:石斛多糖(含量高达22.7%)、鼓槌菲和毛果芸香碱。这些成分对抑制癌细胞的活性有很好的效果。
合适的人
适合一般人。
禁忌人群
发烧、虚寒、高血压、心脏病、对石斛过敏的人。
一起吃饭不合适
吃同样的食物没有什么特别的禁忌。
怎么吃:
石斛汤:首先将石斛洗净，切碎或捣碎，然后在锅中加入清水，用文火煎30分钟，再加入西洋参1-2克，再煮30分钟。可以反复煎，连渣都吃。
石斛泡茶:将石斛清洗干净后，切成薄片，然后用开水冲泡，即可直接饮用。可以反复冲泡，带渣吃。
