靖江特产 靖江特产有哪些
靖江特产有:长江三鲜、蟹黄汤圆、靖江香芋、靖江猪胸脯肉、元麦子、靖江蟹黄汤圆、玉爪蟹、金波酒、籼粥、靖江大闸蟹、马桥馄饨、济世烙饼、桂鱼羊肉、红烧河豚、姚老五包烧饼、靖江烤鸡腿、台州烧饼。
靖江蟹黄汤包:靖江蟹黄汤包被誉为中国的神奇包子。历史悠久，但何时创立无从考证。根据民间传说，它至少有200年的历史。它是中国六大名包之一。靖江汤包因皮薄馅多而独具个性。一是绝对做出来的，二是吃起来怪怪的。靖江汤包的汤料包在皮里，制作工艺复杂，有30多道菜。不仅普通人家做不出来，普通的糕点师傅也做不出来。必须由专业的饺子师傅来做。蒸出来的汤包洁白晶莹，皮薄如纸，几乎透明。稍微动一下，就能看到里面的汤在轻轻晃动，让人感受到一种被吹弹打碎的柔情。
靖江闸:靖江大闸蟹是江苏省泰州市靖江市的特产。靖江大闸蟹品质极佳。它的特点:青背、白肚、金毛、玉爪、大。这些特征在外观上很明显。这种美味的食物很受消费者的欢迎。中华绒螯蟹又称长江蟹、河蟹、大闸蟹。适用于沿海河流。利用靖江长江的水资源，把长江岸边内侧的池塘或者河岸外侧的水面开发出来，围起来，围起来，围起来养螃蟹。产品保持了中华绒螯蟹的风味。
靖江红烧鸡腿:红烧鸡腿是获得江苏烹饪大赛金奖的靖江名厨的一道菜。经过几年的推广和完善，在当地已经有了不小的影响力。这道菜经济实惠，适合高中档宴席，特别受农家宴的青睐。它由烤鸡腿制成，用绿色蔬菜和鸡蛋装饰。其特点是外观红润，肉质酥脆醇厚，咸甜适中，南北方皆宜。
