太湖的特产有哪些

太湖鲜、太湖银鱼、太湖银鱼、太湖白虾、太湖珍珠、太湖蟹、天华古建、水松纸、羊毛衫、板栗罐头、杜丽干茶、辣椒素、太湖红菱、腊肉饺子、华亭鳙鱼、太湖白柳猪、太湖凤岗酒、祖儿禅茶等太湖的美食，主要是河鲜。除了举世闻名的太湖三白，池塘黑鱼、刺鱼、乌鳢也是鲜活太湖的杰出代表。

太湖鲜是太湖当地的传统菜肴。小螃蟹、河鲫鱼、蛤蜊、蛤蜊肉、鱼豆腐、杏鲍菇等食材一锅炖。是典型的河鲜大杂烩，汤里夹杂着各种鲜香，让人食欲大开。虽然方法简单明了，但是味道极其鲜美。

程黑猪是安徽省安庆市太湖县的特产。城陵山黑猪是安庆白柳猪，原名太湖白柳猪，俗称“刘桦猪”。它全身是黑色的，因刘著的额头、四肢和尾巴是白色而得名。

天华古建是名牌产品，产于太湖县深山区。它采用优质的原材料和精湛的加工工艺制成。形似米，色泽翠绿，香味持久，汤色翠绿。