驴肉也是发物吗

驴肉属于毛发。因为驴肉吃起来很凉。驴，哺乳动物，手足，马科，马科。马和驴同属马属，又称二驴，但它们是不同的物种。它们同源，比马和斑马都小，但与马有许多共同特征:第三趾发达有蹄，其他趾退化。驴的形象像马，多为灰褐色，但不威严。它的头很大，耳朵很长，胸部略窄。

1.山东西部、山东东南部、安徽北部、安徽西部、河南西北部、山西东南部、山西北部、陕西北部、河南、河北等地的许多地方形成了独具特色的传统美食和地方名吃。比如青州府的驴肉，肥东石塘荀子的驴肉，莒南老地方的驴肉，二庙居村的驴肉，高唐老王寨的驴肉，河间烤的驴肉，广饶煮的驴肉，漕河烧的驴肉，曹集的驴肉，米脂的驴肉，上党的驴肉，洛阳的驴肉汤，焦作脑堂的驴肉，鲍店的驴肉。

2.驴肉是指驴肉。其不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值极高的亚油酸和亚麻酸，远高于猪肉和牛肉。“天上龙肉，地上驴肉”是对驴肉的最高褒奖。