草莓是哪个季节的应季水果

草莓是春末夏初的水果，是多年生草本植物。草莓喜欢温暖凉爽的气候，应该生长在肥沃、疏松的中性或微酸性土壤中。沙土应该施肥并经常灌溉。中国栽培的草莓品种很多。全世界有两万多个品种，大面积栽培的只有几十个品种。中国培育和从国外引进的新品种有200-300个。

草莓喜欢温暖和凉爽的气候。草莓根的生长温度为5-30℃，适宜温度为15-22℃，茎叶适宜温度为20-30℃，芽冻于-15-10℃。花芽的温度在分化期应保持在5-15℃，开花结果期应保持在4-40℃。草莓越夏时，气温高于30℃，日照强烈时，应采取遮荫措施。

草莓果表面平坦，橙红色，有光泽；果肉红色，细而韧，核中无空，味酸，味浓；可溶性固形物10%-11%，糖酸比低，维生素C 51.9ml 100g。

在室温下储存在小塑料盒中3-4天，不会变质。产量好，小果少，耐高温，耐寒。深休眠是一个晚熟、高产、多抗的优良草莓品种，适合长江中下游露地栽培。草莓是喜光植物，但它有很强的耐荫性。光强时，植株矮壮，果实小，颜色深，品质好。中等光，果实大，颜色浅，含糖量低，采收期长；光线太弱对草莓生长不利。

草莓的营养价值很高。它富含维生素C、维生素A、胡萝卜素、天冬氨酸、草莓胺、纤维素、叶酸、铁、钙等营养成分。它被誉为“水果皇后”。吃草莓可以缓解夜盲症，维持上皮组织的健康，提高视力，滋养肝脏，促进生长发育。