黄油局部发霉怎么处理

黄油发霉的表面只能扔掉，不能再吃了。黄油是鲜奶搅拌后，过滤掉部分水分后产生的一种固体油。本质上是一种乳制品。主要用于食物调味，但不宜多吃，含油量高。

黄油是什么油？

其实黄油提炼出来的一种固体油，也是牛奶提炼出来的一种食用油，在中国叫奶油。黄油和我们通常的动物脂肪不一样。主要用作食物调料，而动物脂肪可以用来烹饪各种美味的食物。

黄油的食用效果

补充维生素A和维生素D:牛奶中的脂溶性营养物质存在于乳脂中。黄油含有大量脂肪，脂肪中天然富含维生素A和维生素d。

饱腹感好:黄油中的大量脂肪可以为人体提供源源不断的能量，维持体温和保护内脏，饱腹感很强。

补充铜:铜是人体需要的微量元素。对人体血液、中枢神经系统、免疫系统以及毛发、皮肤、骨骼组织都有非常重要的影响，黄油中所含的铜也不低。