女儿红是哪里的特产 女儿红属于哪里的特产
女儿红是浙江省绍兴市的地方特产,始创于金代。由糯米发酵而成,属于发酵酒中的黄酒。南宋著名诗人陆游在东关古镇居住时,品尝了女儿的红酒,写下了著名的诗句“搬家只愿住东关,夜夜看湖中月”。现在江南的冬天空潮湿寒冷,人们经常喝女儿的红酒来增强抵抗力。
在古代,女儿红是有钱人家生女儿嫁女儿的必需品。女儿出生时,父亲在后院的桂花树下埋了三坛女儿红。没事的时候,我就在桂花树下踩踩,好像心里很踏实。女儿出嫁,会用酒当嫁妆,送到婆家。按照绍兴的老规矩,从坛上舀出的前三碗酒要分别敬献给女儿家的公公、他的父亲和他的丈夫,表示希望他一生健康,家庭兴旺。