吃南瓜的功效与作用 吃南瓜的禁忌人群
核心功效
降血糖、解毒、美容、健脾和胃。
简介
南瓜的果实可以用来烹饪和食用。植株的所有部分也用于医药。种子中含有南瓜子的氨基酸，具有清热燥湿、驱虫、控制和杀灭血吸虫的作用。藤蔓有清热的作用，瓜梗有安胎治牙痛的作用。
功效
1.降血糖、降血压:南瓜中的钴能促进机体新陈代谢，降低血糖，治疗糖尿病，而生的或半熟的南瓜能明显降低血清胆固醇和甘油三酯，防止血栓形成。
2.排毒养颜:南瓜中丰富的果胶能吸收体内有害微生物和重金属物质等。，并帮助毒素排出，达到排毒的目的。此外，南瓜中的维生素C和氨基酸对保护皮肤、加速皮肤修复、增强皮肤弹性有很好的作用。
3.脾胃:南瓜中的果胶除了有助于排出重金属外，还能保护胃黏膜，防止粗食损伤，促进溃疡伤口愈合。南瓜性温味甘，对改善脾胃虚寒有一定作用。
合适的人
肥胖者，中老年人。
禁忌人群
胃热盛、气滞、湿热气滞、脚气者。
一起吃饭不合适
1.羊肉，南瓜+羊肉会导致肠胃梗阻。
2、虾，南瓜+虾会导致消化不良，严重腹泻。
3.菠菜，南瓜+菠菜会降低食物的营养功效。
怎么吃
南瓜肝汤:南瓜去皮去瓤，洗净切块。猪肝洗净切片，一起放入锅中，加水1000ml，煮至瓜烂肉熟，加入调料拌匀。
南瓜汤:南瓜去皮去瓤，洗净切块备用。先把绿豆煮到开花，再放入南瓜，煮到熟了，再加盐调味。
