菠萝蜜能怎么做菜

菠萝蜜醪糟。这是一种创新的甜点。首先，新鲜的菠萝蜜果肉要从中间切开去核，放入冰箱备用。泡好的糯米蒸熟后，趁热拌上糖，形成甜甜的汤圆。将菠萝蜜果肉从冰箱中取出，用甜糯米填满，然后放入冰箱冷却即可食用。酒酿菠萝蜜是以菠萝蜜和糯米为主要原料，白糖和鸡油为辅料的美味食品。它制作简单，味道香甜。

1.菠萝蜜炖鲜腰子。这是广东省珠江三角洲的常见食材。汤是用新鲜和陈年的肾脏熬制的。鲜肾的怪味和老肾的霸道可以相得益彰，气味变得清澈浓郁。和菠萝蜜一起煮，会有意想不到的唇齿留香！

2.菠萝蜜烤火腿。将猪的新鲜后腿洗净，用刀划开皮，加入红糖粉和少许盐，在皮上刷上蜂蜜，将新鲜菠萝蜜果肉切成块，在后腿表面插上牙签，放入烤箱烘烤。烘烤后，糖粉和菠萝蜜的果酸中和了油腻的猪肉火腿。切片后入口香甜诱人，绝对能满足你的胃口！

3.用菠萝蜜酿酒。这是广东湛江常见的果酒。取新鲜菠萝蜜果肉放入无油无水玻璃瓶中，倒入蜂蜜，再倒入九江双蒸面中，3个月后即可开瓶饮用。虽然酒的菠萝蜜还是亮黄色的，但是不能吃。但菠萝蜜酒香气四溢，入口酸甜，久久回荡。