刺儿菜的功效与作用 刺儿菜的禁忌
核心功效
利尿、止血和凉血
淫羊藿介绍
菠菜是蓟的另一个名字。是优质野菜。多年生草本植物，地下部分往往比地上部分大，根茎长。茎直立，幼茎被白色蜘蛛丝毛覆盖，有角，高30-80(100-120)厘米，基部直径3-5毫米。有时可达1厘米，上部分枝，花序分枝无毛或有细绒毛。
功效
1、利尿消肿，能清除体内毒素和多余水分，促进血液和水分代谢，有利尿和消除水肿的作用。
2、止血凉血，含有大量胶质，生成血小板，有止血作用。主治:咯血、吐血、鼻出血、血尿、淋证、便血。血痢、虚脱出血、外伤出血、痈肿疮毒。
合适的人
适合一般人。
禁忌人群
脾胃虚寒
一起吃饭不合适
吃同样的食物没有什么特别的禁忌。
怎么吃:
蒜蓉带刺菜拌:带刺菜洗净，开水锅中加水，然后将带刺菜焯一下，焯过后，捞出带刺菜，晾凉，挤出水分，切成段。取一碗空，蒜泥，加盐、味精、白糖、醋打成碗汁。炒锅加适量油，炒出花椒籽，捞出花椒籽，将碗汁倒在花椒上，将花椒油倒在蒜上，炒匀即可食用。
毛头菠菜:清水浸泡30分钟，洗净，沸水焯一下，捞出，挤干水分，切碎。将玉米粉和面粉放入一个大碗中，加入切碎的沙棘，加入一些小苏打和温水，揉成面团，静置10分钟。取一小块面团，搓成窝，放入有蒸布的蒸笼中，隔水蒸15分钟，关火，焖3分钟，取出。
