白萝卜腌制方法 白萝卜怎么腌制好吃
1.所需食材:白萝卜、泡椒、白糖、白醋、玻璃罐。
2.做法:将萝卜洗净，用刀去皮，根据个人喜好切成条或片。将水烧开放凉，然后加入适量的糖和醋。如果喜欢吃辣的，还可以加几个泡椒。味道会更好。将切好的萝卜放入混合汁中，最好在萝卜上方。盖上盖子密封3天左右。当萝卜变成透明的白色时，就可以拿出来品尝了。
3.所需食材:盐、胡椒粉、白萝卜、冰糖、白醋。
4.做法:白萝卜洗净切根，不去皮。把刀换成大块，放在密封罐或无水无油的密封容器里。红辣椒切碎，放入密封罐中，冰糖捣碎，撒上盐，放入冰糖块；倒入白醋，盖上盖子密封。摇匀，腌制半天，即可食用。
5.第二种腌制白萝卜的方法，等待时间非常短。缺点是时间长了会酸。另外，吃完里面的萝卜后，剩下的醋酸水也不必丢弃，还可以做其他用途，比如:作为凉拌菜等。，比新的更容易入味。
