槐花怎样做更好吃

槐花可以生吃，也可以泡茶喝。做成米饭，包子或者饺子，煎饼或者粥都非常好吃。槐花生吃味道很甜。

槐花可以有以下做法:

1.槐花鸡蛋饼

配料:槐花、鸡蛋、面粉、盐

烹饪步骤:将槐花挑选、洗净、沥干，加入一个鸡蛋，拌匀，加入两勺面粉和少许盐，搅拌至均匀粘稠；锅里热油，用勺子挖一勺槐花，放锅里，摊成厚度的小圆饼；将酥皮用中小火煎至两面微黄，即可食用。

2、槐花炒鸡蛋

配料:槐花、鸡蛋、盐

烹饪步骤:将槐花挑选洗净，沥干水分，加入鸡蛋拌匀，再加入少许盐调味；锅里烧热油，倒入槐花蛋液翻炒至鸡蛋凝固熟后出锅。

3.槐花饺子

配料:槐花、鸡蛋、盐、胡椒粉、饺子皮。

烹饪步骤:将鸡蛋打成蛋液，入锅翻炒至凝固；槐米洗净，放入沸水中焯几秒钟，捞起凉水沥干；将打碎的鸡蛋与槐花混合，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀，制成馅料；包在饺子皮里，煮着煎着都很好吃。