1.将干海带根据锅或笼的大小折叠；
2.锅里放足够的水，然后在锅里放一个盘子，把折叠好的干海带放在盘子里，然后盖上盖子；
3.海带大火蒸10-40分钟左右，根据自己口味选择；
4.取出海带放入清水中，待其冷却；
5.将冷却后的海带放入冷水中浸泡30-50分钟，这段时间要换水1-2次。
