我不能一次吃完家里买的所有的香椿，但是我怕它们放好了会变质。那么我该如何保存这些卡通呢？
1.切下香椿扁根，用清水浸泡24小时，捞出放入保鲜盒中，在阴凉通风处存放一周。
2.将香椿放入保鲜袋中，挤出空与空气捆绑，然后放入冰箱冷藏。
3.香椿放入水中焯一下，去掉过冷水，吸干水分后放入冰箱冷藏。
4.香椿晒干3至5天，放入密封罐中保存，食用前用清水浸泡2小时或洗净，拧干水分，切块。加入辣椒粉、盐、白芝麻油和食用油，搅拌均匀后放入密封的罐子里。
