吃红甘蓝有三大禁忌:1。糖尿病人不能吃这种食物。2.有腹泻迹象或症状的人不能吃这种食物。3.红菜头不宜过量食用,否则会引起腹泻。红菜花含有丰富的维生素和氨基酸,可以说是一种营养价值很高的保健蔬菜。对于节食者来说,适量食用也能达到减肥的效果。