蒸五味子的功效与作用和主治

核心功效

保护肝脏，延缓衰老，预防动脉硬化。

简介

五味子是木兰科植物五味子的干燥成熟果实。俗称“五味子”。分布在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、宁夏、甘肃、山东等地。具有收敛、收敛、益气、生津、补肾、宁心的功效，常用于慢性咳喘、梦遗遗精、遗尿尿频、慢性腹泻、自汗盗汗、津伤口渴、内热消渴、心悸失眠。

功效和作用

1.保护肝脏。研究发现，五味子具有保肝、保护肝组织再生、促进肝脏解毒、保护肝脏免受中毒的作用。

2.抗衰老，五味子能减缓衰老过程，延缓衰老相关疾病的发生，如心力衰竭、阿尔茨海默病、帕金森病等。

3.预防动脉硬化。五味子具有抗氧化和抑制自由基的作用，因此对预防动脉硬化、冠心病或免疫缺陷有一定疗效。

合适的人

适合普通人群。

禁忌人群

痰稠、牙龈肿痛、便秘、排尿困难、急性肾炎、急性乳腺炎、孕妇、消化系统疾病者。

一起吃饭不合适

吃同样的食物没有特别的禁忌。

怎么吃

1.清蒸五味子

将五味子50克洗净，加入黄酒10克，拌匀，放入缸中密封；锅里烧水，锅里蒸，酒吸干后取出，晒干。另外可以用蜂蜜蒸、醋蒸，方法和酒蒸一样。