牛奶蒸蛋的好处和坏处 纯牛奶蒸鸡蛋的功效
蒸鸡蛋营养价值高。牛奶含有大量的钙，鸡蛋含有大量的蛋白质。两种食物搭配可以补充丰富的钙质，使皮肤白皙。用牛奶蒸鸡蛋没有坏处。值得注意的是，烹调时间不宜过长，以免营养流失，也不要吃得太多，容易导致腹胀。
牛奶蒸蛋是很常见的家常菜，方法也很简单。两者结合起来，营养也很高。牛奶中含有大量的钙，鸡蛋中含有大量的蛋白质。两种食物搭配，可以充分补充人体所需的营养，补钙，使皮肤白皙。用牛奶蒸鸡蛋没有坏处。值得注意的是，烹调时间不宜过长，以免营养流失，也不要吃得太多，容易导致腹胀。
牛奶蒸鸡蛋
材料:鸡蛋两个，纯牛奶适量。
调料:白糖适量
步骤
1.准备一盒牛奶和两个鸡蛋，牛奶和蛋液的量是1:1；
2.将牛奶连同盒子一起放入热水中温热，然后倒入碗中融化适量白糖；
3.将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌；
4.倒入温牛奶，牛奶量与蛋液一比一，也可以多加牛奶，拌匀；
5.再次过滤蛋液。这一步决定了销售阶段。过滤后不会有气泡，表面不平整；
6.将过滤后的蛋液用保鲜膜覆盖，防止低水蒸气影响外观；
7.用牙签轻轻扎几个小洞排气。
