面条属于碱性食物还是酸性食物

面条是酸性的。因为面条的内容主要是淀粉，是用面粉做的，面粉是用小麦或者大米做的。它们在新陈代谢的过程中会产生酸性物质。此外，面条含有碳水化合物、脂肪、蛋白质等。这些营养成分也属于酸性物质，所以面条不是碱性而是酸性。

我们通常说，酸性食物和碱性食物不是通过味道来判断的。需要根据食物在体内分解后代谢物的酸碱性来判断。如果食物的最终代谢产物是酸性的，说明食物是酸性的。如果食物的最终代谢产物是碱性的，说明食物是碱性的。

碱性食物有哪些

弱碱性食物:红豆、萝卜、苹果、白菜、洋葱、豆腐等。

中碱性食物:萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橙子、南瓜、草莓、蛋清、梅干菜、柠檬、菠菜等。

强碱性食物:葡萄、茶、酒、海带芽、海带等。