粉丝是由绿豆、红薯淀粉、豌豆、蚕豆、魔芋、红薯、土豆等制成的丝状食品。不同物质制成的扇子有不同的名称。比如绿豆就叫绿豆粉丝。有的地方把粉丝叫做粉条、冬粉条、凉粉等。这些名字主要是由不同的形状和当地文化造成的。
做粉丝用什么粉好？
用豆粉制作的产品是最好的，因为这类粉丝通常光滑、结实、明亮、透明，在市场上最受欢迎，在国内外都有广阔的市场，所以这样的粉丝适合做肉和素菜。
粉丝其次是香蕉藕粉粉丝，其次是土豆淀粉粉丝。
