四川特色美食小吃排行榜

四川的特产有:烤串、干叶、蜜饯、红糖、火锅、冰粉、锅盔、麻婆豆腐、穗土豆、鸡蛋饼、凉面等。“炸串”是川菜和重庆菜的代表烹饪方法。它的做法是用竹签把配好的菜串起来，炒熟，最后配上特制的辣椒面。

叶子用的叶子也不一样。当地人选择大叶仙茅叶作为叶子，可以很好的包裹。可分为咸味和甜味。咸味一般是碎米芽炒的肉末，甜味一般是猪油、白糖、芝麻、花生。

糖果果是成都非常有名的小吃。这道菜的主料是糯米、红糖和芝麻。做完后，用竹签穿上。油果表面的芝麻不仅能给你一种非常好吃的感觉，咬一口后吃起来也非常脆嫩。水果空甜，吃起来不会特别油腻。

红糖巴赞是四川和重庆的传统小吃，由红糖和糯米制成。糯米做成巴赞后，放在锅里炸至焦黄酥脆，再淋上上好的红糖汁，撒上四川特色的黄豆。一口吃起来脆、香、软、糯、甜。红糖巴赞也被四川人称为“火锅伙伴”。