月饼的历史由来

吃月饼和赏月是中国北方和南方中秋节必不可少的习俗。月饼象征着幸福的团圆。月饼的起源是什么？

唐玄宗天宝初年中秋节，唐玄宗和杨贵妃一边赏月，一边品“胡兵”。唐玄宗觉得“胡兵”这个名字不雅。这时，杨贵妃看到一轮明月，想到了什么。他建议称之为“月饼”。唐玄宗欣然同意，从此“月饼”开始流行。

在现代，月饼的质量和品种有了新的发展。不同的原料、制作方法和形状使月饼更加丰富多彩，形成了京味、苏味、广式等各具特色的品种。月饼不仅是一种独特的节日食品，也是一种四季皆宜的精致糕点，深受人们的喜爱。