喝甜酒酿的好处

核心功效

舒筋活络，提高免疫力。

甜酒酿造介绍

甜酒又称甜米酒、醪糟酒，是将糯米蒸熟，加入酒曲，充分发酵而成的一种酒。这种甜酒在江南地区特别受欢迎。甜酒几乎不含酒精，但香气非常浓郁，味道酸甜。

功效

1.金淑霍洛，甜酒有促进血液循环的作用，能金淑霍洛，并有治疗跌打损伤和风湿性关节炎的作用。

2.提高免疫力。甜酒营养丰富，含有丰富的维生素A、C、D、E、K和微量元素。适量食用可以提高免疫力，促进新陈代谢。

合适的人

适合一般人。

禁忌人群

糖尿病、肝功能疾病、胃病患者、司机。

一起吃饭不合适

1.海鲜。海鲜中含有大量的嘌呤醇，会诱发痛风，而甜酒中含有酒精。痛风很容易在酒后急性发作。

2.浓茶，甜酒冲泡含有大量的乙醇，而浓茶含有咖啡因、茶碱等多种生物碱，这些都需要肝脏代谢。长期一起吃，会加重肝脏负担，甚至损伤肝脏。

怎么吃

1.甜酒发酵鸡蛋

将适量的水和鸡蛋(去壳)煮沸，加入适量的甜酒和白糖，再煮3-5分钟即可食用。甜酒不仅可以煮鸡蛋，还可以煮鸡鸭鱼肉。

2.甜酒包饺子。

烧开适量的水，然后加入饺子。饺子浮出水面时，加入适量的甜酒和白糖。煮3-5分钟就可以吃了。可以做早餐，也可以做宵夜。