藏红花又名番红花、西红花，是鸢尾科藏红花属的宿根花卉。藏红花是一种名贵的中药材，其主要药用部分是小柱头，因此十分珍贵。
藏红花具有活血化瘀、凉血解毒的功效。可用于治疗月经不调、闭经、不孕症等妇科疾病。对治疗心脑血管疾病、调节肝肾功能、调节三高、抗癌有效 。将藏红花浸泡在水中是藏红花最常用的使用方法。藏红花是一种良药，但它的副作用也不容小觑。如果没有瘀血的人经常服用，可能会引起皮肤溃烂出血 。每次服用藏红花，最好服用10克以内。过量使用会导致头晕等症状。
