维生素是如何被发现的

维生素A的化学名称为视黄醇，是最早发现的维生素。维生素A的发现经历了古代和现代两个阶段。

在古代发现的历史中，维生素A早已渗透在古代中医的应用中。唐代孙思邈在《前进方耀》中记载动物肝脏可以治疗夜盲症。维生素A可以从动物的肝脏中提取。由此可见，维生素A是最早出现在中药配伍方法中的。

在现代发现史上，1913年，美国人戴维斯等四位科学家发现鱼肝油可以治愈干眼症。从鱼肝油中提纯出一种黄色粘稠液体，1920年由英国科学家马诺特正式命名为维生素A。在国际上，维生素A被官方视为必需的营养因子，缺乏会导致夜盲症。