乌梅泡水喝的功效与作用禁忌

核心功效

排毒、延缓衰老、促进消化。

吴梅简介

梅在中国各地都有栽培，但大部分是在长江以南的省份。苏北、豫南也有少数品种，部分品种在华北引种成功。梅子除了生吃，还可以用来泡水，有一定的药用价值。

功效

1.排毒清血:适当食用乌梅泡水，可以清理血液中的废物，促进新陈代谢，使血液流动正常，排出体内毒素，起到排毒清血的作用。

2.提高自身免疫力:乌梅含有柠檬酸、苹果酸、维生素C等营养成分，用来泡水喝，可以补充人体营养，提高自身免疫力。

3.抗衰老:乌梅含有维生素C等维生素，对人体内的自由基有一定的抑制作用。适量食用乌梅泡水，可以起到延缓衰老的作用，保持皮肤水嫩有光泽。

4.促进消化:乌梅含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸，用于泡水。可促进胃酸分泌，加速胃肠蠕动，帮助食物消化吸收。

合适的人

热盛口渴、食欲不振、胃酸缺乏、消化不良、慢性痢疾、肠炎的人，妊娠顽固的孕妇，胆道蛔虫病的人。

禁忌人群

婴儿、经期女性、感冒患者。

一起吃饭不合适

乌梅不能和红糖、白酒一起吃。

不同食原因:由于乌梅与红糖、白酒相似，如果乌梅与红糖、白酒同食，可能会出现恶心、呕吐等消化道症状。

怎么吃:

1.乌木水

将五颗乌梅洗净后，放入杯中，然后在杯中倒入适量开水，浸泡一会儿再饮用。

2、乌梅排骨

排骨洗净后用冷水浸泡20分钟，乌梅洗净后用冷水浸泡20分钟。锅里加少许油，加热，将排骨放入锅中煎至变色。爆香大料，煸炒葱姜，煸炒排骨，加入蚝油。将乌梅连同泡过乌梅的水一起放入锅中，加些开水，盖上锅盖烧。10分钟后加入冰糖，盖上锅盖继续烧。最后收汤，尝一尝。排骨煮好后，就可以放在锅里吃了。