龙须菜有很强的芳香气味，可以生吃也可以煮熟吃。我们来看看这道炖龙须菜。
首先准备食材:龙须菜150g，胡萝卜半根，香菜2根，小葱2根，小米椒3个，大蒜3瓣，酱油1大勺，辣椒油半大勺，白糖半茶匙，盐1茶匙。
1.首先将胡萝卜切丝，红辣椒圈圈，欧芹切碎，大蒜切碎，葱切成葱花。
2.将龙须菜倒入碗中，用冷水清洗干净，再用冷开水冲洗干净，捞出备用。
3.取一大碗，倒入芦笋，加入辣椒油、酱油、糖、盐，搅拌均匀，然后装盘，最后放入胡萝卜丝。
