普通面粉和全麦面粉的热量

1.总热量:352卡路里。全麦面粉富含维生素B1、B2、B6、烟酸(维生素B3)、钙、铁、锌等微量元素。是市面上常见面粉中营养价值最高的面粉。

2.可以做全麦苏打饼干:配料:低筋面粉60g，高筋面粉60g，全麦面粉80g，黄油30g，干酵母1 1/4茶匙，糖粉1/4茶匙，盐1/2茶匙，小苏打1/4茶匙，水85-90g。

3.营养价值:全麦面粉被誉为“糖尿病人专用面粉”！全麦面粉是水溶性膳食纤维的天然来源。可以降低胆固醇，控制血糖。它不含脂肪，热量低，富含复合碳水化合物。它含有大量的B族维生素、维生素E、钾、硒和铁等。是保持身材苗条的最佳食物。全麦中含有的b族维生素对脚气、皮炎和各种皮肤病有一定的防治作用。

4.适合人；老年人:能降低胆固醇，有效预防动脉硬化、脂肪肝、脑梗塞、心肌梗塞等疾病。儿童:补充各种微量元素，改善消化系统。肥胖者:脂肪低，富含纤维素，促进消化。

5.皮肤病患者:B族维生素对脚气、皮炎及各种皮肤病有一定的防治作用。