小西红柿的做法 大厨是这样说的
1.制作小番茄的方法有很多。今天给大家分享一下小番茄的生瓜钓。
2.将生瓜洗净，切丝。
3.向锅中加入清水，煮沸。
4.水烧开后，倒入生瓜丝。
5.焯水1分钟后，捞出。
6.取出生瓜丝，放入凉盘中，放凉。
7.盐、糖、生抽，加入开水，搅拌至冷却，将柠檬切成两半。
8.把柠檬汁挤到果汁里。
9.将果汁搅拌均匀，放在一边。
10.取出生瓜丝，沥干水分，备用。
1.将小番茄洗净，切片。
12.将生瓜丝和小番茄放入碗中，搅拌均匀。
13.将汁液直接倒入番茄生瓜中。
14、番茄生瓜切丝，在汁中浸泡30分钟，然后上桌。
