1.做法:先用手将白菜掰成小块，洗净，空晾干；锅中放油，倒入白菜，翻炒2分钟，出锅；锅里放少许油，放入干红辣椒(切段去籽)，翻炒几下，然后倒入半熟的白菜；然后依次倒入糖、陈醋、香油、盐，快速翻炒，出锅。
2.甘蓝:它是十字花科和芸苔属一年生或二年生草本植物。为二年生草本植物，上覆粉膏。粗壮的一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶厚，层层包裹成球状体，扁圆形，乳白色或淡绿色；二年生茎是分枝的，有茎生叶。
