活的梭子蟹怎么清洗

梭子蟹也叫 白蟹 ，是中国最大的螃蟹。梭子蟹不仅脂肪丰富，而且营养价值很高。梭子蟹和普通螃蟹不太一样。那么如何清洗购买的梭子蟹呢？让我们来看看！

梭子蟹怎么洗

首先准备一个盆，然后在盆中加入水和白酒；然后把梭子蟹泡在里面两个小时左右，保证梭子蟹把体内的脏东西都吐出来。

用拇指和食指抓住梭子蟹蟹盖的两侧，将梭子蟹翻过来；然后用旧牙刷刷梭子蟹的八条腿。一定要认真刷。用牙刷刷蟹盖两面和两个蟹爪的时候，一定要刷几次蟹爪，因为蟹爪是有毛的，含有大量的细菌和泥沙。

然后将刷过毛的梭子蟹放入水中清洗；抓一对三疣梭子蟹的蟹爪翻过来。右手的拇指和食指打开螃蟹的肚脐，把三疣梭子蟹里面的脏东西挤出来。

然后在蟹肚脐没有贴在蟹肚上的情况下，用牙刷快速刷去蟹肚与蟹肚脐缝隙处的泥沙，这样才能保证梭子蟹体内的泥沙能够被彻底清理干净。

最后刷三疣梭子蟹全身，包括三疣梭子蟹的前后壳、三疣梭子蟹眼侧等。最后用清水把三疣梭子蟹冲洗干净，保证刷三疣梭子蟹的时候把脏东西洗干净。

不用担心用洗干净的梭子蟹做出美味的食物，而是用清水浸泡半个小时左右。半小时后，梭子蟹被彻底清洗干净。这样的梭子蟹好对付吗？