山药削皮后为什么手痒

山药是比较常见的营养滋补食品之一。众所周知，山药去皮后有一种粘稠的液体，山药去皮后很容易粘上。但同时也有一个问题，就是山药去皮后手痒怎么了？怎么处理？让我们来看看！

山药去皮后手痒是怎么回事
山药去皮后手痒是因为山药中含有一种植物碱性成分，可能会引起皮肤过敏，所以会出现手痒的情况。
一般来说，只要不用手去抓、挤压皮肤，慢慢地，瘙痒症状就会自然消失。这样就能轻松解决手痒的问题。
如果实在受不了，可以先用肥皂洗过敏部位，再用白酒涂抹在痒的部位；酒精挥发后，用肥皂清洗。

或者可以在手上涂醋缓解手痒。因为山药中含有植物碱，可以利用酸碱中和的原理止痒。
最好的预防方法就是在剥山药的时候戴上橡胶手套，从源头上防止剥了山药之后手发痒。
山药去皮后，最好用热水浸泡一下。这样在切山药的时候，可以减少手痒。这样剥完山药就不会手痒了。