吃臭豆腐对身体有什么危害

臭豆腐是湖南长沙的一种特色小吃，主要以其臭味而闻名。臭豆腐虽然吃起来臭，但是吃起来特别香。即使在很远的地方，也能闻到臭豆腐的味道。臭豆腐虽然好吃，但是也不能吃太多。那么，臭豆腐有什么危害呢？让我们来看看边肖吧！

臭豆腐的危害

臭豆腐是一种街头小吃，有一定的营养价值。但不合格的臭豆腐是用硫酸亚铁等化学物质制成的，有一定的致癌作用。

而且臭豆腐含铁太多，对身体特别是肝脏不好。吃了会增加肝脏的负担，减缓新陈代谢。

另外，臭豆腐的发酵过程是在自然条件下进行的，容易被微生物污染。所以最好不要吃太多，容易影响肠胃。

另外，臭豆腐发酵前期使用毛霉，发酵后期容易被其他细菌污染，包括致病菌。所以一次不要吃太多臭豆腐，以免引起肠胃疾病。

臭豆腐本身就是发霉的食物，肠胃不好的尽量不要吃。否则容易引起胃痛、腹胀、腹痛、腹泻。但是少量的食物是没有问题的。

臭豆腐吃多了容易拉肚子，神经系统受损，重金属中毒，肝损伤。所以，一定要尽量减少消耗。