红小豆煮成豆沙和水的比例是多少

很多人喜欢吃红豆。红豆不仅可以用来煮粥，还可以做成蜂蜜红豆。也可制成豆沙馅，包入豆沙月饼、豆沙包、蛋黄酥等糕点中。做红豆沙的时候，一定要注意水和红豆的比例。那么，豆沙太稀怎么办？让我们来看看边肖吧！

豆沙太稀怎么办

方法一:微波炉

将薄豆沙馅铺在盘子上，放入微波炉加热2分钟左右，晾干。这种方法不仅快速，而且有效。或者可以在普通锅里加热，蒸发多余的水分。

方法二:冰箱冷冻

或者可以把太稀的豆沙放进微波炉里冷冻，想吃的时候再拿出来。准备包子的时候，不需要完全解冻，只需要半解冻即可。

方法3:风干

红豆沙也可以放在通风处晾干，这样自然晾干的效果更好。然而，这种风干需要很长时间。

方法四:加入麦芽糖，油炸

外面的豆沙都是水豆沙。水少了就散，水多了就稀。所以，你可以把水重新放入锅中，然后加入一些麦芽糖来增加粘度。

做豆沙馅的时候一定要注意水和红豆的对比，不然豆沙馅不稀就会变得很干。