吃杨梅要不要用盐水泡一下

杨梅含有丰富的纤维素、矿质元素、维生素、一定量的蛋白质、脂肪、果胶和八种对人体有益的氨基酸。这是一种非常受欢迎的水果。五月是杨梅成熟的季节，所以很多人会开始购买或采摘杨梅。我们都知道杨梅吃之前要用盐水泡一下，但是为什么要用盐水泡呢？

杨梅要用盐水泡一下才能吃。其实是为了我们的健康着想。用盐水泡杨梅的主要目的是为了逼出杨梅缝隙里的虫子，因为杨梅营养成分高，没有果皮。一旦它成熟了，杨梅的甜味和果味会吸引很多虫子 扎营 昆虫的幼虫会随着杨梅的变质而成熟。果蝇幼虫在白色幼虫期对人体无害。一旦它们成熟，就会变黑。爬出来后，吃它们对人体有害。

杨梅不管是买回来直接吃还是放冰箱里保存，我们首先要做的就是用高浓度的盐水浸泡，这样虫子就会被刺激出来。如果杨梅直接放在冰箱里，因为低温会导致虫子死掉，而且死掉的虫子不能用盐水泡。