西兰花不能和什么一起吃食物相克表

西兰花不能和动物肝脏、西葫芦、牛奶一起吃。动物肝脏含有铁、铜等微量元素。和西兰花一起吃会产生反应，会产生不消化的物质，刺激肠胃，容易导致腹泻和腹痛。西葫芦含有分解维生素的酶，和西兰花一起吃会降低西兰花的营养价值；和牛奶、西兰花一起吃，会影响钙的吸收。

西兰花是一种营养丰富的食物。它含有多种维生素、微量元素和其他营养成分。食用后可以达到补益的效果。有很多种吃法。你可以用西兰花做菜。

大蒜、蚝油和西兰花:

制作前，准备好西兰花、胡萝卜、大蒜、蚝油、盐和食用油。

用手将西兰花掰成小花，放入锅中，在锅中加入适量的水和盐，浸泡15分钟，西兰花上的细菌就可以被杀死；胡萝卜洗净，去头，切成小块备用。大蒜去皮，切成蒜末。

锅中加入适量清水，大火烧开，加入适量盐，然后将西兰花倒入锅中，焯烫数十秒后取出，放入冷水中浸泡，会使西兰花的口感更加脆爽；锅中倒入适量食用油，爆香蒜粉，将胡萝卜翻炒入锅，再放入西兰花。西兰花下锅前注意晾干水分，然后加入一勺油，快速翻炒均匀。