微波炉热饭要保鲜膜吗

用微波炉加热菜肴和饭菜是否需要保鲜膜，要根据具体情况决定。一般来说，加热普通蔬菜的话，不需要加保鲜膜，因为蔬菜的水分比较多。用保鲜膜加热蔬菜会导致蔬菜失水。如果把剩菜加热，可以加一层保鲜膜，不会让剩菜变硬。

微波炉可以加热很多剩菜，使用起来非常方便，但是在加热之前，需要采取一些措施。如果加热肉类食品，最好加一个特制的塑料盖，因为在加热过程中，肉表面的油脂受热会被炸。如果不盖好，微波炉内胆很容易被炸得到处都是。

就食品安全而言，一般家用保鲜膜耐热性不强。食物经过包装加热后，食物中的脂肪很容易溶出保鲜膜中的塑化剂等有害物质。这样的话，会影响身体健康。

微波炉虽然使用方便，但是在使用过程中也有很多注意事项。在使用微波炉的过程中，人不能靠在微波炉前，也不要一直待在微波炉旁。最好站在离微波炉一米远的地方，避免电磁辐射。