巴沙鱼和龙利鱼有什么区别,买哪种鱼好?
在日常生活中,相对于猪肉,鱼的蛋白质含量更高,鱼的味道更鲜美,鱼的脂肪更少。所以吃鱼不容易长胖。一般像草鱼、鲫鱼这样的人吃腻了,就会选择一种价格更高、营养价值更高的鱼,比如龙利鱼。但是市面上总会有巴沙鱼冒充龙鱼。那么,巴沙鱼和龙里鱼有什么区别呢?
巴沙鱼和龙里鱼的区别
1.个头不同:从巴沙鱼和龙里鱼来看,巴沙鱼体型比较大,体型也比较大;龙利鱼是扁平的叶子形状。所以在形式上相对容易区分。
2.差价:一般龙利鱼的价格远高于巴沙鱼,也远高于一般鱼制品。如果价格比较低,一般会是巴沙鱼。
3.鱼片则不同:如果不是整条鱼,而是鱼制品,那么可以观察鱼片部分。巴蜀的里脊比较厚,龙里的里脊比较薄,主要用来判断切过的两种鱼。
4.种类不同:巴沙鱼是典型的经济鱼类,在东南亚国家广泛饲养;但龙利鱼的养殖条件复杂,远不及巴沙鱼的经济效益。所以相对于巴沙鱼来说,养殖量较小。
5.数量不同:巴沙鱼是一种养殖鱼类,数量多,对生存条件要求低;但龙鱼数量少,一般养殖条件苛刻。