糖蒜腌多久可以吃?

糖渍大蒜可以吃多久？

腌蒜一般一个月左右就可以吃了。当然，时间越长，味道会越浓。如果着急的话，可以腌制一周左右。这个时候味道不要太浓。腌好蒜后一定要用无油筷子捞起来，吃多少捞多少，然后好好保存，不然很容易损坏。

糖蒜的做法

先把大蒜的根部切掉，把长茎切掉，把外层的老皮剥掉，只留下内层的嫩皮。

2然后把蒜洗干净，不要晾干，按照1kg蒜+3盐的比例拌匀，然后腌制两天，每天翻1 ~ 2次，辣味就出来了。

3腌制后用清水浸泡三天，每天换水两次。这种腌制甜蒜的方法很好，可以有效的保持甜蒜的酥脆口感。