做麻花怎样配料 简单方法教你轻松制作美食
1.脆皮麻花的制作材料:面粉500克，红糖60克，小苏打5克，植物油1500克，水250克。
2.北京著名的清真小吃。除此之外，麻花还有三种，绳头，大麻花，水果麻花，芝麻麻花，芙蓉麻花等。它们的制作方法基本相同，只是材质不同。酥脆麻花特点:酥香，松股。
3.方法:将红糖、小苏打、油放入盆中，加水稀释，加入面粉，揉匀，然后用湿布盖一会儿，做成绿色的坯体。把面团揉成条，拉成面糊，搓成条，刷一小会儿油，然后搓成条，大概30分钟，然后搓成绳状，再搓成三股。将油倒入锅中，加热至三成时，将青体扭转，用温热的油慢慢煎至金黄酥脆。
